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“L’Anima” del mangiare e del bere…

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Oggi desidero parlare di uno posto particolare tra i diversi ristoranti situati nel mondo più ricercati e cool del momennto, infatti L’Anima Restaurant di Londra è un luogo ideale per ritrovo di managers e non solo. Dove la maestria e il genio dello chef Francesco Mazzei, uniti alla passione per il cibo, creano quotidianamente piatti unici uniti alla tradizione italiana preparati con prodotti provenienti dalla Gran Bretagna e dall’amata patria reinventando piatti tipici del meridione italiano. Situato nel cuore della Londra dove la pietra, elemento principale, fa da padrona. Infatti da un design naturale, quali ad esempio il porfido marrone per le pareti del ristorante principale, il travertino di calcare per il pavimento, la fine pietra calcarea francese per i muri nella zona VIP, il marmo verde del Sud America, e la pelle bianca per i mobili, forniscono al ristorante un’immagine sobria, solida, ma raffinata. Possiamo trovare anche una Private Dining Room che ricorda i refettori dei monasteri medievali e non solo… Nonostante i numerosi riconoscimenti avuti nel corso di pochi anni, sin dall’apertura nel 2008, L’Anima non è solo un classico ristorante italiano, ma un posto dove anche un semplice aperitivo della classica tradizione italiana con fritti, pasta e pizzette cucinate al forno a legna sono accompagnati al bancone con cocktail e prosecchi, diventando una valida alternativa al classico lunch inglese.

by Emilio Di Iorio

Vino Ristorante italiano dell’anno
Bere Out Excellence Awards 2011
Festival Best Menu – £ 15 – £ 25
Ristorante London Festival 2010
Reader’s Choice

Premi Ristorante nazionali 2009:
Cena Best Menu – Ristorante London Festival 2009
Excellence Award 2009 – Remy Martin Harden’s Restaurant Awards
Best Autumn Ristorante Nuova 08 – Premi BMW Square Meal
Best Newcomer – Louis Roederer Tatler Ristorante Awards 2009
Best Restaurant di Londra, New Italiana 2009  – Time Out London