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Archive for the ‘Sapori’ Category

Ladurée, advent calendar 2019 in limited edition for Christmas

November 16, 2019 Leave a comment

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There are only a few short months to go until that magical time of year. Meanwhile, Ladurée presents its new advent calendar – the perfect indulgence for all ages in the final run-up. Behind each window, discover a delicious chocolate or sweet: caramels, nougats, flavoured chocolates, calissons and more… A daily treat to sweeten the lead-up to Christmas!

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Ruby chocolate, il quarto cioccolato rosa prodotto da Barry Callebaut

December 9, 2018 Leave a comment

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Arriva il cioccolato rosa: tutto quello che c’è da sapere

Il cioccolato nelle nuova tinta tanto amata dai social

Il cioccolato rosa, di cui si parla tanto da quando è stato presentato, poco più di un anno fa, è infine arrivato in Italia. Da qualche mese lo si trova sotto forma di cioccolatini e barrette, ed è già diventato protagonista di campagne a carattere sociale: a Milano, per esempio, il maître chocolatier Davide Comaschi ha realizzato uno speciale panettone a tiratura limitata, dalla glassa di cioccolato rosa, il cui ricavato va a sostegno della Lega Italiana per la Lotta ai Tumori.

Una novità così, nel mondo della cioccolata, non si vedeva dagli anni ‘30 del secolo scorso, quando in Svizzera si iniziò a produrre il cioccolato bianco. Barry Callebaut, uno dei maggiori produttori mondiali di cioccolato e prodotti a base di cacao, nel 2017 ha annunciato la nascita del “quarto cioccolato” (dopo il fondente, il cioccolato al latte e quello bianco, appunto) e ha battezzato il nuovo prodotto ruby chocolate.

La notizia ha fatto il giro del mondo. Il merito è soprattutto dell’impatto visivo del nuovo cioccolato: un rosa molto intenso che ha conquistato l’attenzione del pubblico e degli addetti ai lavori ancor prima che fosse possibile assaggiarlo.

Per come lo ha descritto la Barry Callebaut, il ruby chocolate sa ovviamente di cioccolato, ma ha aromi che, come il colore, ricordano i frutti di bosco, e la sua dolcezza delicata è arricchita da note acidule. Tuttavia i produttori assicurano che il cioccolato rosa è puro cioccolato, senza aggiunta di bacche, aromi o coloranti.

Il “quarto cioccolato” è il risultato di tredici anni di ricerca e selezione che la Barry Callebaut ha portato avanti insieme alla Jacob University, un istituto privato tedesco, su una qualità particolare di fava di cacao: il ruby cocoa bean, di colore rosso rubino. Come tutta la cioccolata, anche quella rosa nasce da un naturale processo di fermentazione e segue le stesse fasi di produzione del cioccolato tradizionale, rilasciando però la caratteristica massa color rubino.

Dal 2018 il ruby chocolate è entrato in commercio in molti Stati, portando una ventata di novità nelle pasticcerie e anche tra i prodotti destinati alla grande distribuzione. Barry Callebaut, infatti, è un’azienda B2B (business to business): significa che vende i suoi prodotti ad altre aziende, tra cui molti dei marchi che si trovano tra gli scaffali dei supermercati, che non aspettavano altro. Ma la ricetta del cioccolato rosa, come nelle migliori tradizioni, è segreta.

Il nuovo ruby chocolate arriva sul mercato in un momento storico quanto mai propizio: se la moda del decennio è quella di spettacolarizzare il cibo sui social network, una nicchia particolare del food porn è riservata al cibo colorato in modo insolito, e molto scenografico. Tra i fenomeni più eclatanti di questa ondata di colori anomali, ricordiamo gli hamburger di pane nero e l’uso creativo di coloranti alimentari per sfornare torte e dolci arcobaleno.

Naturalmente inserito in questo trend fin dal suo debutto, il ruby chocolate ha oltretutto la fortuna di essere del colore giusto. Da un paio di anni il Millennial Pink, un rosa soft molto usato, e soprattutto molto fotografato, si è imposto come il colore-bandiera di una generazione e si è guadagnato anche degli articoli di approfondimento su giornali e riviste. È una gamma di rosa dalle tonalità fredde, sobrie, che si è lasciato alle spalle la connotazione di colore frivolo, da ragazzine: al contrario, è ormai riconosciuto come tinta intellettuale. È sempre più presente anche nel design, dai mobili shabby chic alle copertine dei libri e, soprattutto, funziona tantissimo su Instagram.

Fonte: Coop Alleanza

Dolce&Gabbana, panettoni esclusivi con Fiasconaro

October 13, 2018 Leave a comment

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La creatività di Dolce&Gabbana e l’arte dolciaria di Fiasconaro danno vita a una ricetta unica: il panettone tipicamente milanese rivisitato con i sapori della Sicilia. Una magica combinazione di stile e gusto per due originalissime dolci creazioni.

La prima creazione è il Panettone agli Agrumi e allo Zafferano di Sicilia. Splendide scatole in latta, disegnate appositamente dalle più celebri maestranze siciliane saranno il perfetto contenitore di un dolce unico d’alta qualità artigianale.

La seconda creazione è il Panettone al Pistacchio di Sicilia ricoperto di cioccolato bianco, con crema di Pistacchio morbida da spalmare.

I panettoni sono disponibili anche in formato regalo con un esclusivo vassoio decorato con i tipici carretti siciliani.

Il panettone agli Agrumi e allo Zafferano di Sicilia è disponibile anche in una speciale scatola regalo con quattro latte contenenti dei piccoli panettoni.

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“Sacra Pasta”, pasta di grano duro dedicato alle Madonne Lucane per Michele Miglionico

July 26, 2018 Leave a comment

LA SACRA PASTA DI MICHELE MIGLIONICO

Michele Miglionico insieme al Pastificio Gusto Fantastico con un nuovo formato di pasta di grano duro dedicato alle “Madonne Lucane”

In occasione dell’inaugurazione della mostra “Madonne Lucane – Vestiti che profumano di incenso”  Giuseppe Focaraccio  ceo del pastificio Gusto Fantastico ha ideato tre esclusivi formati di pasta di grano duro ispirati a tre simboli del Cattolicesimo: la Croce, il Calice e la Bibbia in esclusiva per lo stilista Michele Miglionico.

La pasta simbolo per eccellenza della tradizione culinaria italiana si sposa con il mondo dell’ Alta Moda  per dare vita ad un connubio che ha lo scopo di esaltare il patrimonio folcloristico, artistico, culturale, e sacro di un territorio poco conosciuto come quello della Basilicata.

“Sacra Pasta” è creata dal pastificio Gusto Fantastico azienda custode dell’antica tradizione dei Maestri Pastai Lucani nota per l’alta qualità nella produzione della Pasta Artigianale di Senise (Basilicata) e firmata da Michele Miglionico leader dell’eccellenza Made in  Italy nel mondo.

L’accordo tra il brand di Alta Moda Michele Miglionico ed il pastificio Gusto Fantastico sigla un importante iniziativa di co-branding tra due aziende che rappresentano due delle quattro F italiane ovvero moda (Fashion) e cibo (Food)

Per questo prestigioso appuntamento lo stilista ha chiesto al genio creativo dello chef lucano Andrea Uccelli di ideare una ricetta che meglio potesse interpretare ed esaltare  questi nuovi originali formati di pasta che saranno presentati ufficialmente nel prossimo autunno durante le giornate di Prèt a Porter Donna di Milano.

Loacker, pasticcino alla mousse di caramello o di ciliegia in edizione limitata

October 18, 2016 Leave a comment

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Nei Loacker Stores puoi trovare due morbide delizie a edizione limitata: il pasticcino alla mousse di caramello e quello alla ciliegia.

Quando i maestri pasticcieri dei Loacker Stores si mettono all’opera, nascono solo grandi dolcezze.

Il rifugio per l’inverno.

Non tutti i mali vengono per nuocere. Le temperature rigide ci permettono di ritrovarci in luoghi caldi e confortevoli come i Loacker Stores. Mentre l’atmosfera accogliente ti fa sentire subito a tuo agio, gli occhi hanno il tempo di perdersi tra le tante creazioni dolciarie.
In qualsiasi momento della giornata, i Loacker Stores sanno come rendere felici i suoi visitatori e come regalargli un intenso piacere.
Ogni prelibatezza che assaggi ha qualcosa di straordinario, e il segreto è tutto negli ingredienti di prima scelta. Da sempre, Loacker si preoccupa di selezionare solo le materie prime di alta qualità, e sai perché? Per darti qualcosa di esclusivo e veramente buono. Il resto è affidato alla grande maestria dei pasticcieri, veri fuoriclasse della cucina.
Entrare in un Loacker Store è un’esperienza per tutti i sensi.

Bontà del mese.

Il pasticcino alla mousse di caramello e quello alla ciliegia sono due novità invernali da provare assolutamente. Sia perché sono a edizione limitata ed è vietato lasciarsele scappare, sia perché Loacker garantisce sulla squisitezza.
Il dolcetto alla mousse di caramello ha un delicato pan di spagna alla cannella e un croccante cuore di meringa tutto da mordere.
Il pasticcino alla ciliegia mantiene la stessa base di pan di spagna alla cannella, ma ha una delicata crema alla vaniglia e delle profumate note di ciliegia.
Pensa a un pomeriggio pungente, una tazza di cioccolata Densa Loacker o un tè caldo, le bontà del mese dei Loacker Stores e la compagnia degli amici di sempre.
Cosa desiderare di più?

Nei Loacker Stores

  • Bergamo/ Oriocenter
  • Verona
  • Trento
  • Bolzano/Twenty
  • Bolzano/Piazza Walther
  • Brennero/Outlet Center
  • Heinfels
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Ladurée, the lover’s celebration for Valentine’s Day

February 10, 2015 Leave a comment

Ladurée Valentine's Day

The Lover’s Celebration at Ladurée

For Valentine’s Day, discover the Classics of Ladurée with the exquisite flavors of rose, raspberry and a hint of ginger.

From the Juliette Saint-Honoré to the Special Valentine’s Day macaron, let yourself be amazed by our gourmet and refined creations.

For the greatest declaration of love, customize your dearest’s favourite macaron flavors with our especially designed gift box to be delivered directly to your Valentine.

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Ladurée, edizione limitata ispirata a Miami Art Deco

June 17, 2013 Leave a comment

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Un’edizione limitata per i macaron Ladurée in vista dell’estate. L’ispirazione per il packaging è la coloratissima e assolata Miami con il suo stile ispirato all’Art Déco. In vendita nei negozi Ladurée da fine giugno, la confezione è acquistabile nel formato 6 o 8 macaron.

Fonte: VM-Mag

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Armani/Dolci, nuova golosa collezione primavera 2013

March 25, 2013 Leave a comment

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Armani/Dolci Collezione Spring 2013 
E’ disponibile nei negozi Armani/Dolci e online la nuova, golosa collezione Armani/Dolci Spring 2013, come sempre unione perfetta di gusto ed eleganza.
Fulcro della proposta sono le uova di Pasqua, realizzate con i migliori cacao, disponibili in due dimensioni (200 e 700 gr.) e in tre gusti differenti: extra fondente, al latte, bianco. Inconfondibili grazie alla ‘A’ del logo di cioccolato fondente o al latte a contrasto, le uova contengono un’originale sorpresa pensata per gli amanti della tecnologia digitale. Completano la collezione gli ovetti dai gusti assortiti e la classica e soffice colomba da 1 kg.
Sofisticato e primaverile il packaging: le scatole sono ricoperte da una carta effetto tela in toni pastello e chiuse da un nastro di taffetà color crema che abbraccia un quadrifoglio. La clip portafortuna di metallo si può agganciare agli auricolari del lettore MP3 o del cellulare.
La collezione Spring è disponibile in tutti i negozi Armani/Dolci del mondo e on line su www.armanidolci.com.

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Armani/Dolci, a fine feast of flavor spring summer 2013

March 6, 2013 Leave a comment

Armani Dolci, a fine feast of flavor spring sumer 2013
IL GUSTO SI SPOSA CON L’ELEGANZA IN UN’UNIONE PERFETTA NELLA NUOVA COLLEZIONE ARMANI/DOLCI SPRING 2013.
RAFFINATISSIME GOLOSITÀ COME GLI IRRINUNCIABILI OVETTI DAI GUSTI ASSORTITI, ACCOMPAGNATI DALLA SOFFICE COLOMBA DA 1 KG, SI AFFIANCANO ALLE CLASSICHE UOVA DI PASQUA, REALIZZATE CON I MIGLIORI CACAO IN TRE GUSTI GOLOSI: EXTRA FONDENTE, AL LATTE, BIANCO.
La colomba, insieme all’uovo di Pasqua, fa parte della tradizione Pasquale italiana da Nord a Sud. La leggenda narra che a metà del VI secolo, durante l’assedio di Pavia da parte di Re Alboino, questo si vide offrire un dolce a forma di colomba in segno di pace.
Dal 1° marzo è disponibile nei negozi Armani/Dolci e online la nuova, golosa collezione Armani/Dolci Spring 2013, come sempre unione perfetta di gusto ed eleganza. Sofisticato e primaverile il packaging: le scatole sono ricoperte da una carta effetto tela in toni pastello e chiuse da un nastro di taffetà color crema che abbraccia un quadrifoglio. La clip portafortuna di metallo si può agganciare agli auricolari del lettore MP3 o del cellulare. Confezione regalo da 16 praline. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Confezione regalo napolitains assortiti: puro cioccolato bianco, puro cioccolato al latte extra, puro cioccolato extra fondente 60%, puro cioccolato extra fondente 75%, puro cioccolato extra fondente 85%. Può contenere tracce di frutta secca a guscio e latte.
Confezione regalo Dragées assortiti: croccante di nocciole del Piemonte ricoperto di cioccolato fondente al 56%, Nocciole del Piemonte ricoperte di cioccolato extra fondente al 60%, Nocciole del Piemonte ricoperte di cioccolato al latte, Mandorle ricoperte di cioccolato extra fondente 60%, Mandorle ricoperte di cioccolato al latte, Scorze d’arancia candite ricoperte di cioccolato fondente al 56%. Può contenere tracce di frutta secca a guscio e latte.
Tin Box rosa con ovetti fondenti 75% e nibs. Sofisticato e primaverile il packaging: le scatole sono ricoperte da una carta effetto tela in toni pastello e chiuse da un nastro di taffetà color crema che abbraccia un quadrifoglio. La clip portafortuna di metallo si può agganciare agli auricolari del lettore MP3 o del cellulare. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Tin Box azzurra con ovetti di puro cioccolato al latte. Sofisticato e primaverile il packaging: le scatole sono ricoperte da una carta effetto tela in toni pastello e chiuse da un nastro di taffetà color crema che abbraccia un quadrifoglio. La clip portafortuna di metallo si può agganciare agli auricolari del lettore MP3 o del cellulare. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Tin Box verde con ovetti di puro cioccolato bianco/ cioccolato bianco e menta. Sofisticato e primaverile il packaging: le scatole sono ricoperte da una carta effetto tela in toni pastello e chiuse da un nastro di taffetà color crema che abbraccia un quadrifoglio. La clip portafortuna di metallo si può agganciare agli auricolari del lettore MP3 o del cellulare. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Tin Box azzurra con ovetti assortiti: fondenti 75% e nibs, al latte, cioccolato bianco, cioccolato bianco e menta. Sofisticato e primaverile il packaging: le scatole sono ricoperte da una carta effetto tela in toni pastello e chiuse da un nastro di taffetà color crema che abbraccia un quadrifoglio. La clip portafortuna di metallo si può agganciare agli auricolari del lettore MP3 o del cellulare. Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Miscela di tè neri e agrumi. Miscela di tè cinesie ceyloniti, con aromi naturali di bergamotto, arancia, mandarino. Racchiude tutta la sapiente arte delle antiche ricette russe.

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Istituto Erboristico L’Angelica, nuove tisane del benessere

January 22, 2013 Leave a comment

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 ISTITUTO ERBORISTICO L’ANGELICA PRESENTA LE NUOVE TISANE DEL BENESSERE
Cosa chiede il tuo corpo? Ascoltalo e rispondi con la tisana giusta per te! 
Qual è il tuo obiettivo per stare bene? A volte basta ascoltarsi attentamente per capire le proprie reali esigenze.
Da oltre trent’anni l’Istituto Erboristico L’Angelica, grazie alla continua ricerca e allo studio meticoloso degli estratti delle piante officinali e delle loro benefiche proprietà, si impegna a trovare la giusta soluzione di benessere con un approccio naturale, efficace e di qualità.
Hai bisogno di depurarti? Di ritrovare la tua innata bellezza? Il tuo obiettivo è la linea? Oppure il relax? O invece hai necessità di avere un aiuto naturale per una buona digestione? 
Per ognuno di questi bisogni, Istituto Erboristico L’Angelica ha la tisana perfetta per te!
OBIETTIVO: DEPURAZIONE E BELLEZZA
Ogni giorno il benessere dell’organismo e la salute della nostra pelle sono attaccati dall’inquinamento, dalla sedentarietà e dalle cattive abitudini alimentari. Istituto Erboristico L’Angelica risponde con la Tisana Bellezza Donna al gusto Frutti di Bosco, con Sambuco, Rosa Canina e Viola: un aiuto naturale per depurare l’organismo…e non solo! Perché questa tisana favorisce anche un’azione antiossidante, per una pelle più luminosa ed elastica, meno stressata e più giovane.
Formato: 20 filtri. Prezzo: € 4,90. Nei migliori supermercati. 
OBIETTIVO: LINEA PERFETTA
Ritmi di vita intensi e un’alimentazione sbagliata possono rallentare il metabolismo e favorire la ritenzione dei liquidi, spesso vanificando l’impegno di chi è attento alla propria forma. Seguire una dieta ipocalorica, in abbinamento all’attività fisica, è utile per perdere qualche chilo di troppo e per mantenersi in forma. Per chi, oltre alla linea, desidera un’azione antiossidante, Istituto Erboristico L’Angelica consiglia il Tè verde Snellente, a base di Tè Verde e Tè Nero, utile per equilibrare il peso corporeo e per favorire il metabolismo e il drenaggio dei liquidi. Al gusto di pesca che dona all’infuso una naturale dolcezza: per prendersi cura della linea senza rinunciare al gusto!
Formato: 20 filtri. Prezzo: € 2,99. Nei migliori supermercati. 
OBIETTIVO: DRENARE E COMBATTERE IL GONFIORE
Vita sedentaria, scarsa attività fisica e alimentazione scorretta sono nemici delle donne perché sono le principali cause dei chili di troppo, della ritenzione idrica (spesso causa di fastidiosi inestetismi) e del gonfiore, soprattutto localizzato sulle gambe. I ricercatori de l’Istituto Erboristico L’Angelica hanno risposto con la Tisana Celluli The®, dalla triplice azione: l’Orthosiphon contribuisce al drenaggio dei liquidi in eccesso, il Rusco è noto per aiutare la circolazione alleviando la sensazione di pesantezza delle gambe, mentre il Fucus stimola il metabolismo, contribuendo al mantenimento del peso corporeo. Il delicato gusto di Pompelmo completa il piacere di prendersi una pausa, per il benessere di corpo e mente.
Formato: 20 filtri. Prezzo: € 4,90. Nei migliori supermercati. 
OBIETTIVO: VOGLIA DI RELAX
Ritmi di vita particolarmente intensi, stress e giornate sempre piene di impegni possono influire negativamente sul sonno e sull’umore. Per aiutarti a ritrovare in modo naturale la calma ed il relax perduti, i ricercatori dell’istituto Erboristico L’Angelica hanno realizzato la Tisana Del Buonumore: grazie all’azione sinergica di Iperico, Melissa e Passiflora, contribuisce a dare la giusta carica per affrontare la giornata, favorendo la stabilità dell’umore e il prevalere di sensazioni positive.
Formato: 20 filtri. Prezzo: € 3,35. Nei migliori supermercati. 
OBIETTIVO: BUONA DIGESTIONE
Mangiare non dovrebbe essere solo una necessità, ma anche un rito di convivialità, da condividere con gli altri. Le difficoltà digestive possono limitare questo piacere quotidiano: una vita frenetica, l’assunzione di alimenti pesanti o abitudini alimentari scorrette sono causa della fastidiosa sensazione di bruciore e pesantezza a livello addominale. Per chi desidera un aiuto naturale per i processi digestivi, l’Infuso Erbe e Fiori di Montagna è l’alleato ideale per favorire la digestione, contrastando la pesantezza addominale. Il suo ricco profumo fa rivivere l’atmosfera nordica: la freschezza della Menta si fonde con la nota amarognola della Genziana per favorire i naturali processi digestivi, facendo riscoprire i profumi della natura.
Formato: 15 filtri. Prezzo: € 2,49. Nei migliori supermercati.