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Archive for the ‘Vini, Champagne’ Category

Salvatore Ferragamo, dalle passerelle alle cantine

Uno degli eredi della famosa casa di moda Salvatore Ferragamo inizia l’impresa nella produzione del vino da quando, nel 1993, la prestigiosa famiglia è entrata in possesso della tenuta “Borro”, situata in Valdarno in Toscana ed estesa per circa 720 ettari, 40 dei quali sono destinati alla coltura della vite. Il vitigno nasce a circa 300 metri sul livello del mare (s.l.m.), mentre le vigne hanno una media di circa 4.500 piante per ettaro, delle quali ciascuna produce un chilo d’uva con una resa di 30 hl di vino per ettaro. I vini prodotti dalla nota azienda sono: Borro, Pian di Nova, Polissena e un bianco Lamelle.
Il Borro è composto dal miscuglio di più uve (50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Petit Verdot), le quali vengono vinificate separatamente; si presenta con un vivido colore violaceo per poi confluire in riflessi purpurei. Al naso si percepisce un odore molto intenso con note di sottobosco e un sottile profumo speziato. Il sapore è asciutto, si sposa bene con carni rosse cotte su fiamma o brace e formaggi stagionati. Ha una gradazione alcolica di 14% vol. La particolarità di questo vino si accentua nel suo primo giorno di fermentazione, in quanto subisce un leggero salasso del 10-20%, in modo tale da ottenere per ogni chilo d’uva un mezzo litro di vino. La macerazione delle bucce avviene per circa 22 giorni in tini di acciaio ad una temperatura di circa 28°C. La fermentazione alcolica dura mediamente 10 giorni, poi viene trasferito in barriques di rovere di Alliers per proseguire al primo travaso, il quale avviene nel mese di novembre, periodo finale nel quale si uniscono i quattro diversi vitigni. Per altri 18 mesi viene maturato nuovamente in barriques, trascorso questo lasso di tempo viene filtrato ed infine imbottigliato per continuare l’affinamento in cantina per altri 6 mesi prima di essere immesso sul mercato.
by Emilio Di Iorio

Moët & Chandon tra prestigio e Oscar

Il 7 marzo 2010 è iniziata l’82esima edizione degli Academy Awards e per l’occasione la prestigiosa casa di champagne Moët & Chandon è stata scelta partnership ufficiale della rinomata manifestazione accanto all’Academy of Motion Picture Arts and Sciences, consolidando un solido legame già amalgamato dal passato.
Sostiene Tom Sherak, Presidente dell’Acedemy of Motion Picture Arts and Sciences,: “Moët & Chandon ha sempre fatto parte della Storia della Cinema. Siamo orgogliosi di continuare questa tradizione servendo Moët & Chandon Brut Impérial al Governors Ball”.
Laurent Boidevezi, Vicepresidente Moët & Chandon aggiunge molto entusiasta: ”Attraverso questa partnership esclusiva con l’Academy, Moët & Chandon è entusiasta di celebrare Hollywood e il lavoro dei maggiori esponenti del cinema, condividendo la magia e l’emozione degli Academy Awards con un pubblico internazionale”.
Per tradizione la premiazione degli Oscar sarà celebrata al Teatro Kodak di Hollywood & Highland Center, trasmessa in oltre 200 paesi al mondo, mentre durante l’intera manifestazione autori rinomati e personaggi noti dell’arte culinaria, tra i quali anche Katie Lee, ambasciatrice ufficiale della Moët’s Home Entertaining, intratterranno con preziosi consigli ospiti e curiosi sulle varie modalità di organizzare un buon party spiegando inoltre il metodo di preparazione del famoso cocktail “Moët Golden Glamour”.
by Marius Creati

Pugnitello, un vino dal grappolo dal piccolo pugno

Per amanti del buon vino vi presento una bevanda alcolica dal nome bizzarro che prende il nome dalla forma del grappolo somigliante ad un piccolo pugno. Il Pugnitello è un antico vitigno toscano le cui origini risalgono al XV secolo, riscoperto dalle Università di Firenze e Siena e sperimentato nell’azienda agricola San Felice, ubicata nella omonima località di Castelnuovo Berardenga, in provincia di Siena, la quale soltanto dopo anni di ricerche è riuscita ad ottenere un ottimo vino che difficilmente è possibile trovare negli scaffali di qualche enoteca, considerato il numero ristretto di bottiglie annue prodotte, circa 18.000 esemplari. Attualmente essa è unica produttrice al mondo a proporre sul mercato un vino prodotto interamente con uva di questa tipologia. Il Pugnitello viene fermentato insieme alle bucce in serbatoi in acciaio ad una temperatura di 30°C. per circa 20-25 giorni, per poi continuare l’affinamento, ovvero la maturazione in barrique di rovere francese da 225 lt, per circa 18-20 mesi consecutivi ed infine in bottiglia per successivi altri 8.
Per buoni intenditori dal palato fine il vino si presenta con un colore rosso violaceo molto intenso; al naso effonde un aroma energico che ricorda profumi di pelliccia e di cuoio, i quali ben si sposano con  frutti di bosco e bacche rosse per poi presagire odori di prugna matura e lievi sensazioni erbacee; al palato emana gradevolmente il suo lato grintoso e vigoroso con tannini morbidi, ma allo stesso tempo non invadenti. Pastoso e concentrato ha una vena acida di 5,8 g/l con una gradazione alcolica di 12,8% Vol. Servito ad una temperatura di 18° è un vino indicato con carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.
Il Pugnitello ha ricevuto riconoscimenti per l’annata 2006 e 2007, menzionati nella guida Vini d’Italia 2010, edita del Gambero Rosso, ai quali ha assegnato i Tre Bicchieri; nel 2007 il Wine Spectator, U.S.A. ha assegnato 90/100 per l’annata 2004, mentre nel 2009 il Wine Advocate, U.S.A. ha assegnato 90/100 per l’annata 2006. L’annata 2007 é un vino pregiato disponibile alla vendita per gli amanti del forti sapori toscani.
by Emilio Di Iorio
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Dom Pérignon Rosé Love, coffret esclusivo firmato da Marc Newson

Il  designer inglese Marc Newson firma una nuova idea per il Dom Pérignon Rosé LOVE. Il coffret con il nuovo seau à glace, realizzato in alluminio satinato nero con etichetta Dom Pérignon in rosa fluo a recto e firma di Marc Newson in color argento brillante a tergo, è stato presentato durante una serata al Tea Rose Suite 27 di via Manzoni a Milano.

Il coffret Dom Pérignon Rosé LOVE contiene al suo interno una bottiglia di Rosé Vintage 1988 e due flûte con bacio rosso. Anche la nuova glacette é firmata Marc Newson, pensata proprio per custodire una bottiglia di Dom Pérignon Rosé.

L’eleganza é stata studiata in ogni minimo dettaglio, come spiega il noto designer: “Ho scelto il nero perché riflette la natura essenziale e chic del Vintage Rosé”.

by Marius Creati

Moët & Chandon Rosé Imperial Fallen in Love Coffret

February 26, 2010 Leave a comment

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La prestigiosa casa di champagne Moët & Chandon celebra l’anniversario del nuovo San Valentino 2010 dedicando all’amore il suo nuovo cofanetto in edizione limitata omaggiante il piccolo grande angelo degli innamorati con un meraviglioso cammeo inciso in DVD, contenuto in esso, narrante il romantico racconto coinvolgente interpretato da personaggi animati avvicendati nella storia che si ispirano a scene d’amore particolari tratte da classici cinematografici. Moët & Chandon Rosé Imperial é testimonial per antonomasia del giorno dedicato al sentimento puro, presentato dalla maison in un prezioso scrigno rosa, Fallen in Love Coffret, arricchito da una preziosa coppia di flûte in porcellana bianca di Limoges Bernardaud, disegnati da Bloom Room esclusivamente per questa edizione e raffiguranti un intraprendente Cupido intento a scoccare la sua freccia miracolosa, un abbinamento estremamente raffinato e rimarchevole per trascorrere con la persona cara i dolci momenti esclusivi riecheggiati dalla giornata commemorativa più appassionata dell’anno.

by Marius Creati

 

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Le Rituel di Piper-Heidsieck firmate Christian Louboutin, una seduzione per San Valentino

February 5, 2010 Leave a comment

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La magia del San Valentino conquista la fantasia di produttori e designers, i quali immancabilmente si lasciano conquistare dai segni dell’immaginazione per commemorare il giorno più romantico dell’anno per antonomasia con dolce euforia, gusto e piacevole passione. In perfetta sintonia con i tempi la famosa maison de champagne Piper-Heidsieck ha proposto un’edizione limitata estremamente lussuosa e di gran classe in collaborazione con il noto couturier de la chaussure Christian Louboutin realizzando un imprendibile cofanetto sofisticato, nonché glamorous, in esclusiva per i sostenitori più ricercati del prestigioso marchio, rievocando il celebre rituale stravagante, altamente sensuale, del bere il gradevole vino frizzante dal colore biondo spento dall’incavo del tradizionale décolleté, un connubio perfetto tra stile e lusso per eccellenza. Le Rituel è un cofanetto, formato boîte à chaussures, che ripropone in tal caso il celebre modello Louboutin in tomaia color nero, suola in rosso e vertiginoso tacco stiletto 14 cm in cristallo, un’affascinante creazione del noto designer riproposta in vetro cesellato come ammirevole flûte accostato ad una bottiglia di Cuvée Brut Piper-Heidsieck in etichetta Limited Edition, accessibile per un corrispettivo di €350,00, in vendita esclusivamente per l’Italia presso Corso Como 10 a Milano, l’autorevole boutique di Madame Carla Sozzani. Le Rituel di Piper-Heidsieck Christian Louboutin è un emblema inconfondibile per celebrare lo scintillio della passione rimarcata dall’effervescenza delle bollicine.

by Marius Creati

 

Sakura Veuve Clicquot Ponsardin Rosé

January 29, 2010 Leave a comment

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Prestigiosa edizione in rosa per la nuova versione di Sakura Box Rosé della stimata maison de champagne Veuve Clicquot Ponsardin, la quale in occorrenza del San Valentino 2010 propone un cofanetto romantico che riaffiora antichi sapori nipponici grazie allo stile tipicamente pittoresco ispirato ai disegni autoctoni tipici del Giappone dalla linea stilizzata e sottile e richiamanti il fiore del ciliegio, il Sakura, simbolo della tradì zinne giapponese e della costanza rispetto alla natura effimera della vita. Già presente sul mercato dal 2002 con una vecchia edizione, la nuova confezione, contenente una bottiglia di champagne e due flutes in plexiglas personalizzati,  sottolinea l’importanza di un momento pervaso di grande intensità affettiva in occasione di un istante commemorato nel tempo da un evento ciclico e immutabile come l’amore.

by Marius Creati

 

Treasure for Two, secret case della Maison Krug per il San Valentino 2010

January 28, 2010 Leave a comment

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Incedere nel regno dell’amore vuol dire innanzitutto aprire tutte le porte del cuore mentre la magia di un sogno si trasforma in un’avvenente realtà. La Maison Krug conosce perfettamente l’emblema del romanticismo e, all’occorrenza, presenta un cofanetto esemplare, da condividere in armonia con la persona amata, nel quale la piccola chiave gioiello visibile all’esterno custodisce i fermenti di un ideale solenne condiviso all’unisono, simbolicamente rappresentato da una bottiglia di Krug Grand Cuveé accompagnata da due calici preziosi, ideali per suggellare l’importanza dell’unione mediante un brindisi omaggiante il ricordo di un momento indimenticabile.  Treasure for Two, un emblema siglante l’effige dell’amore mediante il segreto riposto all’interno della custodia enfatizzata dal chiave con catenella che diventa un portachiavi portafortuna inseparabile.

by Marius Creati

 

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Romantikit G.H. Mumm in onore del San Valentino 2010

January 27, 2010 Leave a comment

San Valentino è imminente e la rinomata casa di champagne G.H. Mumm ha realizzato all’occorrenza uno speciale cadeau molto romantico e particolarmente esclusivo per i suoi affezionati estimatori. Romantikit è appunto un kit estremamente elegante e raffinato che racchiude in se lo stretto necessaire ideale a condividere un dolce momento in compagnia, due flute, un vassoio in pelle poggiabicchieri, una thermo-bag refrigerante per conservare lo champagne ad una temperature ottimale e dulcis in fundo una speciale bottiglia G.H. Mumm Cordon Rouge 75cl, nell’insieme un tocco di gran classe per commemorare una giornata indimenticabile permeata di effusioni, parole e bollicine frizzanti ideali per  corroborare un istante interminabile dedicato all’amore di coppia.

by Marius Creati

 

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Veuve Clicquot per il Natale 2009

December 4, 2009 Leave a comment

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La prestigiosa maison de champagne Veuve Clicquot presenta una collezione unica per tutti gli appassionati e sostenitori del marchio mediante la nuova edizione Christmas Collection 2009 realizzata per l’imminente Natale ormai alle porte, una splendida idea regalo che unisce gusto, eleganza, classe e design per alimentare i momenti felici in piena compagnia.

Tre eleganti soluzioni per una festività completa e lussuosa.

La Grande Dame Cruiser Bag designed by Riva, in edizione limitata, ispirato ai bellissimi scafi Riva e realizzato nelle dimensioni di un piccolo scrigno contenente una bottiglia di La Grande Dame 1998 insieme e due flûtes da champagne, ma sfruttabile come eccellente beauty-case per viaggi in crociera o spostamenti veloci.

Veuve Clicquot Ice Cube, una confezione intelligente per l’elevata praticità e allo stesso tempo un regalo di grande effetto visivo, nonché perfetto per qualunque occasione, grazie al contenuto prezioso composto da una bottiglia di Champagne Brut Yellow Label e 4 flûtes da champagne della Trendy Collection, realizzati in vetro soffiato e decorati a mano, fermo restanti che la confezione a forma di cubo è un originale secchiello portaghiaccio.

Veuve Clicquot Party Box, una confezione regalo altamente desiderabile per garantire un disimpegno di gran lusso o per festeggiare una serata in stragrande armonia, un presente commemorativo per il noto marchio contenente una bottiglia di Champagne Brut Yellow Label e 2 flûtes da champagne della Trendy Collection dalla linea soft e originale.

La linea Veuve Clicquot è disponibile presso le migliori enoteche presenti sul territorio nazionale e il portale e-commerce della casa, http://www.clicquotshopping.it.

by Marius Creati

 

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