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Archive for the ‘Gusto’ Category

Frrrozen Haute Chocolate, un gelato per chi ha il palato fine

May 16, 2010 Leave a comment

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La bella stagione sta arrivando e  non c’é cosa più buona di un bel gelato, ma siete pronti a pagarlo $25.000? Questo è il prezzo stimato dal produttore del Frrrozen Haute Chocolate, ideato nel famoso ristorante di New York, il Serendepity 3, in collaborazione con la gioielleria Euphoria. Si, gioielli… infatti questo gustoso gelato è composto da cinque grammi d’oro 24 carati commestibili mescolati a 14 tipologie di cacao provenienti da tutto il mondo e per finire un delizioso tartufo al cioccolato, il Madeline Au Truffle.
Servito in una coppa ornata di oro commestibile, con alla base con un bracciale anch’esso d’oro e diamanti, oltre al delizioso cucchiaino realizzato in oro e diamanti che si può portare via come ricordo.
Il Frrrozen Haute Chocolate è stato dichiarato il dessert più costoso al mondo e finirà nelle pagine del famoso libro dei Guinness dei primati. Se non avremo la possibilità di gustarlo, lo potremmo sicuramente vedere in foto e sognarlo gustosamente…
by Emilio Di Iorio
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Dom Pérignon 1996, re dello champagne

May 7, 2010 Leave a comment

E’ stato stabilito un nuovo record, dove chi regna padrone è il rinomato Champagne Dom-Perignon, che è stato venduto in Gran Bretagna per la cifra storica di 35.000 sterline.

Il fortunato miliardario che è riuscito ad accaparrarsi l’importantissima bottiglia di Champagne Dom-Perignondi annata 1996, ha preferito restare anonimo.

Eliminando così il record precedente di una Matusalemme Rosè Gold del 1996, soprannominata “il Re dello Champagne“.

Insomma, veri collezionisti esperti che amano il mondo dello Champagne e fanno di esso un pretesto per ambire al massimo.

Fonte: GoLook.it

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Macallan Anniversary 50, un whiskey invecchiato 50 anni

May 2, 2010 Leave a comment

Vendita all’incanto per uno dei whiskey più costosi nella storia, la preziosa bottiglia Macallan Anniversary 50, composta dalla combinazione di tre tipi diversi di barili distillati tra il 1926 e il 1928, imbottigliata nel 1978. Si presenta nella sua custodia originale e lettera di autenticità datata 4 luglio 1983 che fungono da garanti per l’invecchiamento dei cinquant’anni che ne rendono unica la sua fattispecie. Venduta ad un collezionista californiano per un importo pari a £11,750, diventa il liquore più costoso mai venduto in un’asta.

by Marius Creati

 

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Perrier-Jouët, lo champagne che passione!

April 17, 2010 Leave a comment
Proprio così, Perrier-Jouët  è lo Champagne più usato in notti romantiche e suggestive, visto che aiuta a stimolare determinati fattori passionali e regala quel senso di classe, che in un rapporto è davvero un qualcosa di importante.
Infatti il fascino dello Champagne è quasi paragonabile a quello della poesia, visto trasporta il proprio animo e i vostri pensieri in un mondo completamente sofisticato e raffinato, e porta però anche l’aumento di passione se vi è in coppia.
Ovviamente questa non è una novità, visto che per antonomasia vi si dice una cena a lume di candele, e in quella cena non manca di certo lo Champagne.
E restando su questo tema appunto, si è avuto un riscontro statistico che lo Champagne più usato in questi determinati parametri è proprio il Perrier-Jouët.

Fonte: GoLook.it

 

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Polissena, un nome nella storia

April 12, 2010 Leave a comment
Polissena, un nome ambiguo per un vino rosso… “padre mio, accogli da me queste offerte propiziatorie, richiamo per i defunti: vieni a bere il puro, bruno sangue di una vergine, è il dono che ti facciamo l’esercito e io. Sii benevolo verso di noi: lasciaci sciogliere le gomene e salpare, concedici un felice ritorno in patria”. Forse il nome è stato scelto proprio ricordando una tragedia dal drammaturgo greco Euripide, in un suo dramma dove si narra del sacrificio di Polissena figlia di Priamo.
Anch’esso appartenente alla tenuta Borro della prestigiosa famiglia Ferragamo, un vino composto da uve al 100% Sangiovese, con una gradazione alcolica di 13%vol. Al bicchiere si mostra di un rosso rubino intenso, al naso sprigiona una fragranza intensa che ricorda note di frutti di bosco, principalmente quelli a bacca rossa. Un vino che si sposa benissimo con carni rosse e bianche cotte alla fiamma o brace oppure in umido.
Questo vitigno nasce a quota 350 m. s.l.m., infatti è la più alta della tenuta Borro contenente circa 4.500 piante per ettaro. Verso la fine del mese di agosto le piante vengono private delle foglie per avere una resa migliore, infatti su ogni pianta rimangono circa un chilogrammo di uva. Dopo la raccolta le uve vengono pigiate e messe a fermentare in tini d’acciaio e a partire dal primo giorno di fermentazione viene sottoposto a un leggero salasso del 10-20% per ottenere da un chilogrammo di uva un mezzo litro di vino. Per altri 22 giorni avviene una macerazione delle bucce ad una temperatura controllata di circa 28°C. La fermentazione alcolica dura mediamente 10 giorni. Poi viene trasferito in barriques di rovere di Alliers dove rimane per altri 12 mesi per finire la fermentazione. Dopo questo periodo ritorna nei tini di acciaio per un mese, per poi essere leggermente filtrato e imbottigliato per proseguire per altri sei mesi l’ulteriore affinamento in bottiglia, prima di arrivare sul mercato.

 

by Emilio Di Iorio
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Decanter Macallan Lalique Cire Perdue

April 12, 2010 Leave a comment

L’unione dei marchi di lusso, Macallan e Lalique, è stato davvero apprezzato da molti estimatori di whisky. Questa alleanza eleva il prestigio ad un livello superiore per qualità e pregio; i due marchi si sono uniti ancora una volta per produrre un decanter unico nel suo genere per commemorare il 150° anniversario della nascita di René Lalique. Il decanter, realizzato interamente con antica “cera persa”, contiene un whisky di puro malto Macallan invecchiato 64 anni, il più antico e il più raro whisky prodotto dalla famosa distilleria, mai imbottigliato prima d’ora. L’ispirazione per il design di questa edizione per celebrare l’importante anniversario proviene dalla bellezza dell’omonima tenuta di 150 ettari ubicata nel nord-est della Scozia.

Una miscela rara prodotta dalla celebre distilleria vanta un nitido colore di rovere ricco e vibrante, con note di fumo di torba, buccia d’arancia secca, zucchero muscovado e legno di cedro, mescolato con stecche di cannella piccante e chiodi di garofano per stuzzicare il naso. Il sapore è aromatico, arance rosse, colofonia, melassa, noci, cioccolato al cacao e il fumo di torba, mentre assapora un retrogusto finale morbido, liscio e speziato, con torba persistente e cioccolato fondente.

La preziosa miscela squisitamente presentata nel suo decanter sarà esposta in tutto il mondo nei prossimi mesi prima di essere definitivamente messe all’asta da Sotheby’s di New York City il prossimo 15 novembre 2010. Tutti i proventi percepiti da questa meravigliosa unica caraffa saranno devoluti in beneficenza: Water, un’organizzazione non-profit nata per fornire acqua potabile pulita e sicura a popolazioni di nazioni in via di sviluppo.

by Marius Creati

 

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Ballantine Championship Miscela 2010, pack esclusivo per il 50° dell’anniversario del torneo Ballantine

March 19, 2010 Leave a comment

Ballantine Championship Miscela 2010, pack esclusivo per il 50° dell’anniversario del primo torneo di golf Ballantine realizzato da The Core in confezione in edizione limitata del whisky scozzese come preziosa offerta di lusso. La confezione realizzata manualmente in legno di mogano e pelle goffrata sul frontespizio è provvista di finiture in oro 24 carati, limitata esclusivamente a soli 20 cofanetti, delle quali una è stata presentata al primo vincitore del torneo e un’altra al vincitore dell’edizione. La targa laterale è rifinita con oro 24 carati. La bottiglia appare sontuosa e si correda di un collare dorato inciso e sigillato con la cera. Ogni coffret con la bottiglia è numerata individualmente e presenta il logo del 50° anniversario.

Marius Creati

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Chivas Regal, whisky magnum invecchiato vestito Alexander McQueen

March 17, 2010 Leave a comment

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Il famoso stilista Alexander McQueen ha disegnato una meravigliosa bottiglia completamente rivestita in pelle royal blue con indosso un tappo cappuccio smaltato nei colori brillanti dell’oro, del rosso e del blu, simbolicamente evocanti un antico stendardo emblematico, ispirandosi alle forme consuete della famosissima linea di Chivas Regal, whisky magnum invecchiato 18 anni in versione oro Scotch, presentata in edizione limitata in soli duecento esemplari disponibili esclusivamente presso Selfridges al costo di £300.

Sostiene Alexander McQueen: “Questo é un pezzo d’arte che riflette i veri valori del lusso e della maestria e di cosa é praticamente l’haute couture. Puoi riconoscere il mio tocco dal vestito e dai colori della Union Jack che ho usato per il tappo. Ho creato un raro oggetto da collezione che gli appassionati del mondo del design vorranno avere a tutti i costi.

by Marius Creati

 

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Château Calon-Ségur, l’âme de vin, l’anima del vino…

March 16, 2010 Leave a comment
A circa sessanta chilometri a nord della città di Bordeaux in Francia si trova il villaggio di Saint-Estèphe, sito su un altopiano a quaranta metri sul livello del mare dove nasce il Calon-Ségur, un prestigioso vino della nota casa produttrice Château Calon-Ségur, ubicata nella tenuta di un antico castello attualmente di proprietà della famiglia Gasqueron. Il terreno dove i vigneti vengono coltivati ha una composizione terrea formata di argille, calcari, marne e ghiaie, le quali favoriscono la maturazione degli acini dalle caratteristiche uniche, grazie anche alla presenza di un clima prettamente atlantico. Il vino, un rosso pregiato arricchito con aromi di frutta nera, viene servito ad una temperatura di circa 17°C con una gradazione alcolica di 13°C, classificato Troisièmes Cru Classé, nel senso che il Calon-Ségur è in 3e Grand Cru Classé dal 1855, anno di classificazione.

Si sposa benissimo con carni bianche dal sapore gustoso e altamente delicato come anatra e agnello, anche con formaggi tipici della zona come il Camenbert. Un vino amato non solo dai buongustai, ma anche dalle celebrità. Infatti, secondo la rivista francese “Madame Figarò” del 17 gennaio 2006, l’attore Johnny Depp ha rilasciato le testuali parole: “il Calon-Ségur è un vino meraviglioso che si può gustare in modo quotidiano”. E’ il suo preferito sia per la qualità che per il prezzo. L’azienda vinicola ne produce circa 20000 casse annue ad un corrispettivo di 90,00 euro cadauna.

by Emilio Di Iorio

 

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Latte di Asina, elisir di giovinezza

March 12, 2010 Leave a comment
Un latte molto simile a quello materno, il Latte di Asina rappresenta un’ottima dieta per i bambini allergici al latte vaccino (vacca, capra e pecora) grazie alle sue componenti organolettiche. Molto ricco di lattosio e con un basso quantitativo lipidico rispetto a quello di mucca,  un altro componente è il Lisozima, un enzima la cui azione antibatterica conferisce al latte la conservazione inalterata delle proprie caratteristiche organolettiche e microbiologiche.
Usato anche nella dermocosmesi per la prevenzione di alcune malattie cutanee, poiché ricco di vitamine (A, B, C e E) e di Omega 6.
La vitamina C e E favoriscono il rallentamento dell’invecchiamento della pelle. Nell’Antica Roma era considerata una bevanda di lusso da persone di alto livello sociale, i quali erano soliti lavarsi nel latte di Asina. Si narra che: “Cleopatra regina d’Egitto per mantenere la sua bellezza e la sua giovinezza era solita immergersi in una vasca di latte di Asina, era risaputo infatti che avesse una mandria di 700 asine per la produzione di latte per i suoi bagni quotidiani“. Anche la famosa Poppea praticava il medesimo rituale, così come Paolina sorella di Napoleone Bonaparte. L’utilizzo di questo prodotto si è tramandato fino ai giorni nostri, in particolare nella cosmesi, con la produzione di prodotti a base di questo latte come saponi, creme e shampoo.
Un latte dalle molteplici virtù terapeutiche anche nel campo medico come ci viene ricordato da Ippocrate che lo raccomandava per qualsiasi malanno (problemi al fegato, edemi, sanguinamenti di naso, avvelenamenti, malattie infettive, cicatrizzazione di piaghe e febbri), infatti è ottimo per combattere Osteoporosi e Arteriosclerosi.
Un latte che diversamente da quello vaccino non è molto reperibile; infatti si consiglia di mungere giorno per giorno per avere un latte fresco. Basti pensare che un’asina al giorno produce circa uno a un litro e mezzo di latte, questo fa alzare il prezzo al litro di circa 15 euro.
Grazie alle sue proprietà nutrizionali è ottimo anche nella preparazione dello yogurt e del Kefir (è una bevanda a base di latte fermentato, simile allo yogurt, e si ritiene originario della Russia e del Caucaso).
by Emilio Di Iorio
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