Osechi Ryori, pietanza giapponese di lusso per grandi occasioni
Osechi-ryori sono tradizionali piatti preparati per il giorno di capodanno, pietanze servite fredde all’interno di scatole speciali chiamate jyubako che sono disposte a file una sopra l’altra fino a formare 4 o 5 ripiani. I grandi magazzini Takashimaya, per festeggiare l’arrivo del loro 180esimo compleanno, hanno realizzato un osechi-ryori unico dove l’oro padroneggia sia nei cibi realizzati con oro 18 carati tutto commestibile ovviamente, sia il jyubako disegnato da uno degli orafi più famosi in Giappone, Hoseki Okuyama, che per l’occasione ha inciso figure raffiguranti vigneti e uve. Le speciali jyubako hanno la grandezza di 20cm per 20cm per un peso complessivo di 3,3 kg con un costo assai unico nel suo genere la cifra di 229.000 dollari. Nonostante gli unici tre esemplari al momento chi si porterà a casa questo tesoro?, ad ottobre partiranno i primi ordini del lussuoso Osechi- ryori.
Emilio Di Iorio



















