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Dalla Costa Smeralda arriva la nuova tendenza luxury dell’estate: lo chef del gelato a domicilio e il Finger Ice. Una degustazione di sorbetti e gelati capace di appagare i palati e rivitalizzare le serate. Un servizio esclusivo ideato da Muntoni, l’Atelier del Gelato, presente all’interno del Prestige Village di Porto Cervo by Harrods, dove, i visitatori sono omaggiati degli inediti assaggi tra una seduta di shopping e un giro in barca.  Nel dettaglio, il Finger Ice, è un servizio di catering del tutto personalizzato che prevede la creazione di assaggi di gelato e sorbetti. Non aspettatevi i classici gusti, qui si spazia dal foie gras allo champagne, dall’albicocca e rosmarino al mango indiano e banana per poi omaggiare la stessa Sardegna con il mirto, ma anche il caviale beluga del Mar Caspio. Il vero punto di forza consiste nel fatto che quotidianamente tra le materie prime disponibili si scelgono, in base alla temperatura e al tasso di umidità, quelle più adatte alla lavorazione e nascono così combinazioni e gusti del tutto esclusivi realizzati con i prodotti freschi di stagione del territorio e ingredienti esotici che giungono in aereo direttamente dai luoghi di produzione. La lavorazione, completamente artigianale, è affidata allo Chef Piergiacomo Crabargiu, in collaborazione con il celebre Ristorante Prince di Porto Cervo.

Fonte: VM-Mag