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Sulle rive del fiume Douro Superiore il vino porto Dows è prodotto dalla famiglia Symington nello spirito delle famiglie fondatrici, le Silvas e le Dows. Questo vino, la cui fermentazione è fermata con l’aggiunta del mosto dolce, con la sua caratteristica ricchezza invecchia favolosamente. Il 1966 Dows rappresenta una delle annate più raffinate prodotto da questa prestigiosa casa.

Marius Creati